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나가사키 백짬뽕

  • 작성자 농심몰 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2022-12-01 17:41:33
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  • 조회수 64

👩‍🏫 한줄 설명

나가사키짬뽕은 하얀 국물의 일본식 짬뽕인데요, 사천백짬뽕을 활용해 돼지고기, 양배추를 볶아서 사천백짬뽕을 만들어보았습니다. 

색다르게 사천백짬뽕을 즐기고 싶은 날 추천합니다.

 

🛒 재료

사천백짬뽕 1개, 돼지고기 (잡채용) 25g, 숙주 50g, 양배추 40g, 통조림 옥수수 7g, 찐어묵 10g, 식용유 10g, 후춧가루 약간, 물 500ml


✅ 조리 TIP 

다양한 야채, 해물 등을 넣어 응용하면 좋습니다.



👨‍🍳 조리법

 

1. 숙주, 양배추는 깨끗이 씻어 양배추는 0.5cm 두께로 채 썰어둔다.



2. 찐어묵은 0.3cm 두께로 썰고, 옥수수는 물기를 빼 둔다.



3. 달궈진 팬에 식용유를 넣고 돼지고기, 후춧가루를 넣고 

1분정도 볶다가 1을 넣고 1분간 더 볶는다.



4. 분량의 물이 끓기 시작하면 면, 분말스프, 후레이크, 옥수수를 넣고 4분간 끓인다.



5. 그릇에 옮겨 담고 찐어묵을 올린다.





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첨부파일 나가사키_백짬뽕.JPG
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