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농심과 함께 즐거운 맛에 빠지다!

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辛 불고기 덮면

  • 작성자 농심몰 (ip:)
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  • 작성일 2023-06-23 11:00:40
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  • 조회수 60

👩‍🏫 한줄 설명

일본의 규동에서 영감을 얻어 만든 레시피입니다. 

매콤한 신라면 분말스프에 불고기 양념을 더하니 익숙하면서도 독특한 맛이 완성되었습니다.

 

🛒 재료

신라면 1개, 불고기용 소고기 180g, 다진 마늘 6g, 참기름 4g, 간장 18ml, 설탕 15g, 달걀 노른자 1개, 쪽파 20g, 김가루 15g, 물전분 25g, 물 550ml


✅ 조리 TIP 

삼겹살은 재료로 어울리지 않으니 참고하세요~



👨‍🍳 조리법

 

1. 달걀은 노른자만 분리해 놓는다.



2. 쪽파는 3mm 두깨로 썬다.



3. 소고기(불고기용)는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 고루 버무려 둔다.



4. 물 550ml에 분말스프를 넣고 끓으면, 소불고기를 살짝 익을 정도로 데쳐 낸다.



5. 4에 면을 넣고 4분30초간 삶아 그릇에 담는다.



6. 5의 국물에 물전분을 풀어서 소스를 만든후 면위에 뿌려준다.



7. 6에 데쳐둔 고기를 얹고, 쪽파, 김가루, 노른자 순으로 올려 담는다.



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첨부파일 신불고기_덮면.JPG
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