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코슬로찰비빔면

  • 작성자 농심몰 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2023-03-14 17:52:42
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  • 조회수 267

👩‍🏫 한줄 설명

매콤한 찰비빔면과 새콤하고 부드러운 코슬로 샐러드가 조화를 이룬 상큼한 비빔면 입니다.

 

🛒 재료

찰비빔면 1ea, 양배추 40g, 양파 30g, 당근 30g, 오이 50g, 김밥용햄 30g, 참깨(고명용) 0.1g

[코슬로 소스]

마요네즈 50g, 우유 5ml, 설탕 3g, 레몬(1개) 10ml, 현미식초 10ml, 올리브 오일 5ml, 소금 0.5g, 후추 0.3g


✅ 조리 TIP

오이는 소금에 살짝 절여서 물에 헹궈서 물기를 짜내고 섞어주면 소스에 수분이 안생겨서 좋습니다.



👨‍🍳 조리법

 

1. 양배추, 양파, 당근, 오이, 김밥용햄을 0.5*0.5*5cm로 잘라준다.



2. 분량의 코슬로 소스 재료를 잘 섞어준다.



3. 2를 1에 넣어서 섞어놓는다.



4. 끓는물 550ml에 3분간 끓인후, 냉수에 헹구어 물기를 뺀다.



5. 찰비빔장과 잘 비벼준후 그릇에 담아 4를 올린후 고명으로 참깨를 뿌려준다.



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첨부파일 코슬로_찰비빔면.JPG
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