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무시 샤브 사리곰탕면

  • 작성자 농심몰 (ip:)
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  • 작성일 2022-11-25 17:03:52
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  • 조회수 44

👩‍🏫 한줄 설명

무시는 일본어로 찌다라는 뜻인데요~ 

물을 조금만 넣고 찌듯이 조리하는 방법에서 유래된 이름입니다.

 

🛒 재료

사리곰탕면 1개, 물 300ml, 대패 삼겹살 100g, 배추 100g, 느타리버섯 50g, 청경채 50g, 다진 마늘 4g, 대파 10g, 참기름 약간


✅ 조리 TIP

숙주, 버섯, 소고기, 해산물 등 다양한 재료로 응용하셔도 좋습니다.



👨‍🍳 조리법

 

1. 배추를 씻어 3*3cm 크기로 썬다.



2. 청경채를 씻어 1/4등분을 한다.



3. 대파를 씻어 0.3cm로 두께로 썬다.



4. 느타리버섯을 손으로 반씩 찢는다.



5. 돼지고기에 다진 마늘 분말스프 4g, 참기름을 넣고 양념한다.



6. 냄비에 배추, 느타리버섯을 쌓는다.



7. 다른 냄비에 물을 넣어 끓으면 면,과 스프6g을 넣고 1분간 끓인다.

배추를 씻어 3*3cm 크기로 썬다.



8. 면을 건져 6의 냄비에 담고 돼지고기, 청경채, 대파를 담고 그위에 7의 면수 100ml를 붓는다.



9. 뚜껑을 닫고 강불에서 1분간 끓인 후 약불에서 돼지고기가 익을 때까지 끓인다(약5분).



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첨부파일 무시샤브_사리곰탕면.JPG
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