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감자면 순대쫄볶이

  • 작성자 농심몰 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2022-07-11 13:55:00
  • 좋아요 5 좋아요
  • 조회수 196

👩‍🏫 한줄 설명

쫄깃한 감자면의 특징을 이용해 쫄볶이 스타일로 만들어 보았습니다. 

분식이 끌리는 날 추천합니다.

 

🛒 재료

감자면 1개, 순대 80g, 어묵 40g, 고추장 20g, 설탕 12g, 다진 마늘 6g, 

고춧가루 2g, 양배추 50g, 깻잎 3g, 물 800ml, 참깨 약간


 

👨‍🍳 조리법

 

1. 양배추와 깻잎은 씻어 얇은(약 0.3cm) 두께로 썰어 준비해 주세요.

   (깻잎을 취향에 따라 준비, 양배추와 같은 크기로 준비)


조리법이미지

 

2. 어묵을 0.5*5cm으로 썰어 준비해 주세요.


조리법이미지

 

3. 물 250ml에 고추장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 분말스프를 섞어 비빔소스를 준비해 주세요.


조리법이미지

 

4. 냄비에 물550ml를 넣고 물이 끓으면 면을 1분만 삶아주세요.


조리법이미지

 

5. 팬에 3의 소스와 순대를 넣고 끓으면 2의 어묵과 4의 면을 넣고 

2분 30초간 재료들을 섞으면서 졸여주세요.


조리법이미지

 

6. 면을 그릇에 담고 그 위에 1의 양상추와 깻잎, 참깨를 뿌려서 맛있게 드시면 됩니다~!


조리법이미지

 


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